皆さま こんにちは。嬉しいニュースです！
「木村式奇跡のお酒 純米大吟醸原酒」が
金賞を受賞しました！！
http://www.finesakeawards.jp/2013/awards2013_2.html#gold01
菊池酒造の6代目さんから届いたメッセージです。
「同品評会はワイングラスによって日本酒を飲むと言う
新しいスタイルを通じて、
日本酒の持つ美味しい味わいばかりでなく、
"香りの良さ"や、微妙な色つきによる見た目の美しさ・
粘性などの"見る楽しさ"を提案し、
それに秀でた日本酒を選出するコンテストです。」
「フルーティーで飲みやすい」という奇跡のお酒の特徴にぴったりのコンテストですね。
受賞した「奇跡のお酒 純米大吟醸原酒」の原料米は、このお酒のために、
朝日米ではなく、雄町米を木村式自然栽培で作付けしました。
雄町米は、日本酒醸造用として作られる品種で、なんとこちらも岡山で生まれた品種！
栽培シェアも9割が岡山なんですよ。酒造メーカーとの契約栽培が主流となっています。
岡山県は朝日米といい、雄町米といい、お米の神様から祝福された品種が揃っています♪
岡山の土地で生まれた品種を、岡山の気候に合わせ自然栽培で作付けしたのですから、
これはもう、美味しくないはずがありません。「奇跡のお酒」は生粋の岡山のお酒ですね。
販売は今年6月頃の予定です。もちろん、木村ワールドのオンラインショップでも
ご紹介しますので、6月をどうぞお楽しみに♪