新登場！奇跡のにごり酒「木村物語」

 

さて、新年の投稿の際に「あれ？」とお気づきの方もいらっしゃったのではないでしょうか。

皆様にご好評をいただいている「奇跡のお酒」（画像：右側）の横にある、もう一つのお酒。

 

当会の認証品からまた一つ、新しい仲間が加わりました。

新登場です！

 

(*ﾟ▽ﾟ)/ﾟ･:*奇跡のにごり酒「木村物語」*:･ﾟ＼(ﾟ▽ﾟ*)

 

昨年より、実行委員会メンバーに新しく参画された宮下酒造株式会社さん。地ビール「独歩」や、岡山大学で作られたお米から醸造したお酒「おお岡大」など、いろいろな種類のお酒を造っていらっしゃる研究熱心な会社です。

奇跡のにごり酒「木村物語」は、こちらの宮下酒造さんが醸造されました。

こちらの原料米は、「雄町」という酒米。なんと、飯米の「朝日」同様、在来品種であり、岡山県の奨励品種で、全国シェアの9割が岡山県産なんです！ 酒米の中でも最高品種と謳われ、「山田錦」や「五百万石」といった有名酒米種のルーツにもなっています。（岡山って、お米の神様に祝福されているんですね！）毎年「雄町サミット」が開かれているくらい、県をあげて力を入れている酒米です。

「雄町」は「朝日」よりもさらに背丈が高く、倒伏に遭いやすいため栽培が難しいとされています。この「雄町」の栽培に、生産者リーダーの山田が試験的に挑戦。昨年の相次ぐ台風をものともせず、無事に宮下酒造の杜氏さんへ託すことができました。じつは菊池酒造株式会社さんの「奇跡のお酒」も雄町米にバージョンUPが始まっています。

 

白い淡雪のような乳白色の色、上品さとほのかな甘さが魅力の「木村物語」。飲みやすさは原料の自然栽培米ならではです。ぜひお試しください。

 

　奇跡のにごり酒「木村物語」720ml  2,100円（税込み）
　品名：清酒　

　原材料：米（岡山県産）、米こうじ（岡山県産米）　

　原料米の品種名：木村式自然栽培雄町米（岡山県産）100％　

　精米歩合：60％　

　容量：720ml　

　アルコール度数：14～15度